第九届贵州酒博会开幕 规模更大规格更高

9月9日，第九届中国（贵州）国际酒类博览会在贵阳开幕。

自2011年起，中国（贵州）国际酒类博览会已连续成功举办了八届。相较往届，第九届酒博会有哪些亮点？

贵州国际酒类博览会股份有限公司董事长戴军介绍，本届酒博会规模更大、规格更高、国际化特征更加突出。本届酒博会设展馆（展区）8个，展览总面积达92000平方米，设国际标准展位3000个，参展商超过2000家，国内外专业采购商达16000多人。今年将有意大利皮尔蒙特产区、法国波尔多产区等境外13个重点葡萄酒产区的代表性企业参展，涵盖了意大利、法国、德国、美国、智利、南非、澳大利亚、加拿大等45个国家及地区的近1000家展商。

大会期间，将设置开幕式、领导巡馆、政府主导型展会工作座谈会、会展经济发展论坛、餐饮高峰论坛暨贵酒黔菜高峰论坛、国际酒商大会、中国酒文化高峰论坛等主体活动和专题活动。

此外，本届酒博会专业化、产业化合作特征更加凸显，全产业链展示也更加全面。本届酒博会围绕贵州重点发展的十大千亿级工业产业、农村产业革命十二个特色产业和五个新兴服务产业建链、补链、强链、延链，邀请国内外知名机构、行业领军企业负责人和知名专家学者参会，推动贵州产业与全球前沿技术、先进理念、优强企业接轨。

（贵阳日报融媒体记者 庭静）

来酒博会，体验酱香文化

9月8日，记者来到酒博会现场探访展馆，各个展馆都在有序地搭建展台，大部分参展商已经摆好酒器，多样化的展馆，吸引了许多人的目光。

值得一提的是，5号馆作为酱香核心产区馆，吸引了来自中国排名前列酱香产区——仁怀市的商家。在5号馆内探访一圈，你能了解到酱香酒的整个工艺流程，嗅到空气中浓郁的酱香文化。

走近5号馆，“中国酒都 酱香仁怀”几个大字映入眼帘，红色的门头十分显眼。馆内的设计以酱色为主，配以红色点缀，整体的设计风格极具仁怀特色。

“5号馆的整体装修设计凸显了茅台风格、仁怀文化和红色思想。酱色代表酱香酒，也是茅台镇民居风格的色调，红色则代表红色文化。”贵州省仁怀市酱香型白酒产业发展投资有限责任公司副总经理陈炯说。

据悉，馆内参展的酒商有66家，馆外有12家，共计72家酒商及6家产业链商家参展。5号馆主打仁怀特色，展区内展示了酒的整个产业链，包括酒业原料、酒的生产、酿酒工艺等各个产业环节。同时，展区内也规划了酒旅融合发展、产业链展示区等区域，作为拓展内容丰富展区形象。

5号馆的产业链展示区，也是该馆的特色之一，产业链区展现了包装材料、酿酒原材料等产业核心环节。一壶好酒酿造，需要有好水来打底，仁怀依托无污染的赤水河，一手打造了“中国酒都 酱香仁怀”的产业品牌。

同时，以红缨子高粱为代表的不同品种的赤水河谷特有的糯高梁、酿酒所需的曲药的原材料小麦也远道而来，充分展现了仁怀酱香的特色。

“‘仁怀酱香酒’，既是产品品牌，也是仁怀酱香白酒产区品牌，水、高粱、小麦原材料等缺一不可。通过展会来宣传仁怀，让客商充分了解仁怀，放心购买仁怀的酱香酒。”陈炯说，此次展会的参展商均通过严格的审查，不仅能保证品牌形象，也能保证酒的品质。

“我们今年主要做新品发布，参展的有8种新产品。”参展商黔国酒业执行总裁王运邦表示，每年的酒博会他们都参加，去年参展的是4种酒，今年的产品包装更加新颖，主要推出三款功效酒，打造堂馆文化，每年的签约量都有所增长。

5号馆的“本味坊”作为今年排名前列次参展的酒商之一，也推出了自己的特色系列。记者在现场看到了等客来、新梦台、唐家酒坊、酱兰香等6款酒，其中主推的是“新梦台”系列酒。

“我们想把90后的创新思维和中国风融合在一起。”展区负责人蓝伟说，一开始他们把“新”理解成“新的开始”，把“梦”理解成“梦想”，在后续设计的过程中，才确定了“新时代特色主义中国梦”这个最终概念。

在陈炯看来，仁怀酱香酒是产品品牌，更是产区品牌，承担着引领产区来自全球酱香酒发展方向的重任。因此，每一滴水、每一粒粮、每一道工序，都是工匠精神的传承，关乎仁怀酱香酒的未来。

来源：贵阳网-贵阳日报