【视界】早餐里的花果园

天蒙蒙亮

早餐店开始忙碌起来

而此时梦里的人们

正在为享用晨间美味而养精蓄锐

……

清晨路边的早餐店

炊烟袅袅升起

热腾腾的食物散发出诱人的香气

新的一天，希望和能量

也随之沸腾起来

早餐

是较具幸福感的存在

相比广州早茶

用小推车送上点心来选择的随意

贵阳早餐

有着分门别类的华丽

……

仅一种米粉

连续七天可以不重样的吃法

牛肉粉、羊肉粉、老素粉

肠旺粉、鹅肉粉

辣子鸡粉、脆哨粉

看得人眼花缭乱

这样一种简单的食材

却能有如此丰富的演变形式

不能不感叹贵州人厨艺的天赋异禀

如今，不少城市的外观越来越像

就连城市内在的文化符号也日益趋同

但从小吃中依然可以看到鲜明的城市特色

抚慰着人们舌尖上的乡愁

早餐极大地体现了一地的物产

贵州早餐最精彩的主食是糯米饭

平常家吃的糯米饭简单质朴

大多是甜味或辣味的

在传统节日里

很多贵州人则是将烹制糯米食物

作为一种寓意生活富足、衣食无忧的仪式

还多了不少喜庆的彩色糯食

喜欢糯米的人可以借此大快朵颐

早餐里的小吃卷饼不是大菜

可其中的门道也不少

唯有吃货

才能明白各种好味道

在这里

既有令人垂涎欲滴的美食

也有着美食制作者的故事

每一家有趣的小店

都有一批常年相伴、不离不弃的食客

吃得畅快

聊得头头是道

老板与食客的因缘际会

才是完满的早餐味道

花果园的早餐

或许是整个贵阳品种最多的地方

堪称“早餐博物馆”

只在一个小区里

你就能吃到来自天南地北的早餐

基本可以领略贵阳所谓“过早”的全貌

挤满小店的食客

有的面色困倦

有的行色匆忙

但一份带着暖意的早餐下肚后

每个人的神色变得幸福而满足

宽广的地域

丰富的美食

广大的有情人世

用一顿早餐遇见一天的美好

一顿匠心制作的早餐

总是好吃不腻

味道经久不衰

满足口腹之欲

治愈平凡人生

文/图/视觉设计  徐其飞